Descubre la Excelencia de Nuestros Jamones
Jamones Serranos e Ibéricos de Calidad Superior
Explora la tradición y el sabor inigualable de nuestros jamones, cuidadosamente seleccionados para ofrecerte una experiencia culinaria única.
De donde proceden Nuestros Jamones
Algunos de Nuestros Jamones
Jamón Serrano
Elaborado con cerdos de raza selecta, curado en condiciones naturales que garantizan su sabor suave y aroma delicado.
Jamón Ibérico de Bellota
Proveniente de cerdos alimentados con bellotas, este jamón ofrece un sabor intenso y una textura inigualable.
Jamón Ibérico de Cebo
Curado con precisión, su sabor equilibrado y jugosa textura lo convierten en una delicia para los sentidos.
Jamón Ibérico de Cebo de Campo
Una opción intermedia que combina la alimentación natural con un proceso de curación artesanal.
Métodos de Curación
La Tradición de Curar Jamones
Nuestros jamones serranos e ibéricos son el resultado de un meticuloso proceso de curación que combina tradición y paciencia. Cada pieza es cuidadosamente seleccionada y sometida a un proceso de salado que puede durar hasta dos semanas, dependiendo del tamaño del jamón. Posteriormente, los jamones son colgados en bodegas naturales donde el aire fresco de la montaña y el tiempo hacen su magia, permitiendo que los sabores se desarrollen plenamente. Este proceso puede extenderse de 12 a 36 meses, asegurando una textura y sabor incomparables.
Consejos para Disfrutar
Cómo Saborear Nuestros Jamones
Para disfrutar al máximo de nuestros jamones, recomendamos cortarlos en finas lonchas, casi transparentes, que permitan apreciar su textura y aroma. Acompáñalos con un buen vino tinto o un cava para realzar sus sabores. También puedes servirlos con pan crujiente o una selección de quesos suaves para una experiencia gastronómica completa. Recuerda que la temperatura ideal para servir el jamón es ambiente, lo que permite que sus aceites naturales se liberen y potencien su sabor.
Además, nuestros jamones son perfectos para cualquier ocasión, desde una cena elegante hasta un picnic informal. Experimenta combinándolos con frutas como melón o higos para un contraste dulce y salado que deleitará tu paladar.
Descubre Nuestros Exquisitos Jamones
Sumérgete en nuestra exclusiva selección de jamones serranos e ibéricos. Haz tu pedido hoy y disfruta de la auténtica tradición española en cada bocado.